Rodzaje i odmiany wiśni

Wiele odmian czereśni uprawianych jest z powodzeniem przez ogrodników w naszym kraju od dawna. Jeśli jednak wcześniej tradycyjnym regionem uprawy tej kultury był południe, to nowoczesne odmiany strefowe dobrze się czują nawet w centralnej Rosji i poza Uralem. Prowadzone są w tym kierunku celowe prace selekcyjne, które zaowocowały dziesiątkami nowych.

Czereśnia: ogólny opis gatunku

Czereśnia to jedna z najstarszych roślin z rodziny śliwek. Jest znany od ponad 8000 lat przed naszą erą. na terenie współczesnej południowej Europy. Jego łacińska nazwa to Prunus Avium, co oznacza „czeremcha”.

Jak wygląda czereśnia?

Czereśnia to liściaste drzewo owocowe. Jego aktywne owocowanie zwykle rozpoczyna się w wieku 4-6 lat i trwa około 20 lat.

Wiśniowe drzewo

Dorosła wiśnia to wysokie, rozłożyste drzewo o jajowatej lub stożkowatej koronie. W komfortowych warunkach dorasta do 15 m, przeważnie do 4–5 m. Różni się szybkim wzrostem pędów, zwłaszcza w młodym wieku. Kolor kory jest brązowy lub czerwonawy, czasem srebrzysty, z wyraźnie widocznymi pręgami. Pędy pokryte są małymi łuskami.

Jakie są liście wiśni

Liście są jasnozielone, jajowate, odwrotnie jajowate lub eliptyczne, krótko ostro zakończone z ząbkowaną krawędzią. Ogonki do 16 cm, blaszka liściowa jest pomarszczona.

Jak kwitną wiśnie

Ta kultura kwitnie wcześniej niż inne owoce pestkowe. W Rosji Centralnej okres kwitnienia przypada na koniec kwietnia - początek maja. Kwiaty są białe, pięciopłatkowe, biseksualne, z licznymi pręcikami i jednym słupkiem. Roślina jest samozapłodna i do owocowania wymaga zapylania sąsiadów.

Zapylana przez pszczoły, jest cenną rośliną miododajną.

Okres dojrzewania wiśni

Czas dojrzewania owoców silnie zależy od regionu uprawy. Różnica w kwitnieniu i owocowaniu tej samej odmiany w różnych warunkach klimatycznych może dochodzić do 1 miesiąca. Najwcześniejsze z nich na południu dają zbiory już na początku maja, ale zazwyczaj owocowanie czereśni rozpoczyna się pod koniec maja, a kończy najpóźniej w sierpniu.

Kiedy wiśnia daje pierwsze zbiory

Większość odmian czereśni rośnie szybko i może dać pierwsze owoce już po 4 latach od posadzenia. Niektóre zaczynają przynosić owoce później, po 5-6 latach.Tempo wczesnego dojrzewania silnie zależy od warunków wzrostu, jeśli miejsce zostanie wybrane nieprawidłowo, roślina może nigdy nie wejść w owocnikowanie.

Cechy wiśni

Wiśnia różni się od swojego najbliższego krewnego - wiśni - obecnością jednej mocnej łodygi, jaśniejszych liści i dużych rozmiarów. W uprawie tej rośliny są niuanse. Jego system korzeniowy jest potężny i dobrze rozwinięty. Jest tylko jeden rdzeń, ale jest kilka poziomych. Głębokość większości z nich nie przekracza 0,2–0,5 m. Bliskość korzeni do powierzchni uniemożliwia prowadzenie prac agrotechnicznych w strefie korzeniowej, w przeciwnym razie istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo zniszczenia drzewa.

Ta kultura jest bardziej wymagająca w miejscu wzrostu, nie toleruje bliskości wód gruntowych. Do owocowania zdecydowanie potrzebuje dużo światła słonecznego i braku zimnych wiatrów. Nie będzie się dobrze czuła na bagnistych nizinach, na glebach gliniastych lub w pobliżu innych drzew.

Zaletą uprawy czereśni jest to, że zaczyna ona owocować przed wszystkimi innymi uprawami owoców pestkowych. Należy jednak pamiętać, że plony mogą zostać całkowicie zniszczone przez ptaki, które kochają te jagody bardziej niż wszystkie inne owoce. Dlatego konieczne jest podjęcie działań w celu ochrony przed ptakami.

Gdzie rośnie czereśnia

Tradycyjne regiony uprawy tej kultury to południe Rosji: Terytorium Krasnodarskie, Północny Kaukaz, Krym. Jednak dzięki selektywnej pracy granice uprawy zostały znacznie rozszerzone. Teraz niektóre odmiany dobrze rosną nawet w regionie moskiewskim, a przy odpowiedniej pielęgnacji te drzewa owocowe można uprawiać nawet na Uralu i Syberii.

Do lądowania należy wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce z poziomem wód gruntowych nie wyższym niż 2 m. Miejsce lądowania powinno być chronione przed przeciągami i północnymi wiatrami. Odległość od sąsiednich drzew lub budynków nie powinna być mniejsza niż 3 m.

Ponieważ wiśnie nie są samozapylane, sadzonki sadzi się zwykle w grupie do zapylenia krzyżowego. Między sąsiednimi sadzonkami pozostaje również 3 m, aby drzewa nie konkurowały ze sobą. Ważnym warunkiem jest to, aby między sąsiednimi drzewami nie było innych upraw. Na przykład, jeśli posadzisz jabłoń między dwiema wiśniami, plon spadnie o połowę.

Wiśnia dobrze rośnie na lekkich glebach gliniastych. Ciężkie gleby gliniaste nie nadają się do uprawy tej rośliny. Będzie dobrze rosnąć na południowych stokach łagodnych wzgórz, z dala od wysokich budynków i konstrukcji.

Co to jest czereśnia: odmiany i odmiany

Podobnie jak większość upraw owocowych, wiśnie są klasyfikowane według dat ich dojrzewania. Ponadto wyróżnia się wysokością i rodzajem drzewa, kolorem jagód. Różnią się także odpornością na choroby i mrozoodpornością, przeznaczeniem, wielkością i smakiem owoców.

Klasyfikacja odmian wiśni w zależności od koloru owocu

Większość odmian wiśni ma czerwone lub bordowe owoce o różnej intensywności. Ponadto istnieją jagody o następujących kolorach:

• różowy;
• żółty;
• biały;
• czarny.

Biała wiśnia

Odmiany o białych owocach obejmują odmiany o żółtawym, słomkowym lub kremowym kolorze owoców z lekkim rumieńcem. Oto najważniejsze z nich:

• Bordeaux biały.
• Winkler jest biały.
• Zaslonovskaya.

Takie jagody mogą być używane do wszelkich konserw, a także spożywane na świeżo.

Żółta wiśnia

Coraz popularniejsze stają się czereśnie o żółtej barwie owoców. Różnią się jednolicie żółtym lub jasnożółtym kolorem.

Są to między innymi:

• Apetyczny.
• Aelita.
• Bigarro jest żółty.
• Generalicja.
• Mieszkaniec lata.
• Drogana jest żółta.
• Leningrad żółty.
• Ogródek żółty.
• Złoto Rossoshanskaya.
• Franz Joseph.
• Chermashnaya.
• Bursztyn.

Żółta wiśnia jest smaczna i zdrowa. Różni się jedynie niską jakością utrzymania i transportowalnością. Jeśli w glebie jest zbyt dużo wilgoci, owoce mogą pękać.

czerwona wiśnia

Wiśnie czerwone obejmują odmiany wiśni, których owoce o różnej intensywności są zabarwione na czerwono. Ta grupa jest najliczniejsza.

Obejmuje to następujących przedstawicieli:

• Adeline.
• Bakhor.
• Serce byka.
• Valery Chkalov.
• Wasylisa.
• Weda.
• Włożyłem.
• Włoski.
• Wielkoowocowe.
• Lena.
• Narody
• Ovstuzhenka.
• Pożegnanie.
• Regina.
• Ojczyzna.
• Tyutchevka.

Różowa wiśnia

Czereśnie o różowym kolorze owoców nie są tak powszechne jak czerwone. Większość odmian o tym kolorze jagód to odmiany deserowe.

Obejmuje to takie typy, jak:

• Briańsk różowy.
• Leningrad różowy.
• Orlovskaya.
• Wczesny róż.
• Różowe perły.
• Fatezh.
• Julia.

Czarna wiśnia

Do wiśni czarnych zaliczamy wiśnie o bordowym, prawie czarnym kolorze owoców. Generalnie najlepiej nadaje się do transportu i przechowywania.

Czarny zawiera następujące elementy:

• Wasylisa.
• Dyber jest czarny.
• Ilchishin.
• Kuban czarny.
• Leningrad czarny.
• Ulubiony Astachowa.
• Melitopol.
• Mlievskaya.
• Zazdrosny.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• Francuski czarny.
• Czarny Książe.
• Czarna słodycz.

Systematyzacja odmian wiśni według dat dojrzewania

W sumie istnieją trzy główne grupy, na które wszystkie odmiany wiśni są podzielone ze względu na okres dojrzewania. Są to okresy wczesne (koniec maja-początek czerwca), środek sezonu (koniec czerwca-początek lipca) i koniec (koniec lipca-początek sierpnia).

Wiśnia wczesna: zdjęcia, odmiany, opis

Wczesne dojrzałe wiśnie mogą zadowolić ogrodnika smakiem dojrzałych jagód już pod koniec maja. Oto najpopularniejsze odmiany wczesnego dojrzewania:

Valery Chkalov... Dość rozpowszechniony, dojrzewa na początku czerwca.

Jagody są duże, o średniej wadze 7-9 g, w kolorze bordowym. Wydajność - 50-60 kg na dorosłe drzewo.

Melitopol wcześnie... Dojrzewa na początku czerwca.

Jagody o średniej masie 6–7 g, ciemnoczerwone. Wydajność wynosi około 50 kg z drzewa. Owoce o uniwersalnym zastosowaniu, nadające się do przetworów domowych i świeżej konsumpcji.

Majskaja... Dojrzewa na przełomie maja i czerwca.

Wyjątkowo deserowa odmiana, nadająca się wyłącznie do świeżego spożycia. Jagody są jaskrawoczerwone, małe, ważą 3-4 g. Wydajność z jednego drzewa do 40 kg.

Podwórko. Bardzo popularna, dojrzewająca na początku czerwca.

Jagody są żółte z jasnym rumieńcem. Ich średnia waga to 5-6 g, łączny plon do 85 kg. Owoce dobrze znoszą transport i nadają się zarówno do spożycia w stanie świeżym, jak i do konserw.

Wiśnia, średnio dojrzewająca

Odmiany sezonowe obejmują odmiany dojrzewające od połowy czerwca do połowy lipca. Z reguły wszystkie są uniwersalne w swoim przeznaczeniu, mają dobre właściwości smakowe i mają dobrą przenośność. Oto niektórzy przedstawiciele tej grupy.

Zazdrosny. Jagody są ciemnoczerwone, dojrzewają do połowy lipca.

Średnia waga owoców wynosi 5–5,5 g. Są odporne na pękanie nawet w warunkach wysokiej wilgotności. Bardzo popularna odmiana ze względu na wysoką zimotrwalosc. Wydajność jest wysoka.

Fatezh. Nie mniej popularny, uprawiany jest nie tylko w europejskiej części Rosji, ale także poza Uralem.

Jagody są małe, 4,5–6 g, jasnożółte z pięknym rumieńcem. Średni plon wynosi około 30 kg z drzewa, przy dobrej technologii rolniczej i sprzyjającym klimacie można go zwiększyć o 1,5-2 razy. Wszechstronna odmiana o dobrych właściwościach transportowych.

Wasylisa. Jedna z odmian o największych owocach. Masa jagód może wynosić od 11 g i więcej.

Plon wynosi około 30 kg z drzewa, ale przy odpowiedniej uprawie może osiągnąć 50 kg lub więcej. Odmiana jest również dobra, ponieważ pierwsze jagody na drzewie mogą pojawić się już w drugim roku po posadzeniu. Wszechstronny, dobry do każdego zastosowania. Doskonały wygląd w połączeniu z dobrym smakiem i stabilnością transportową owocu czyni go jednym z najbardziej atrakcyjnych handlowo.

Niespodzianka. Ma dobrą mrozoodporność i doskonałą tolerancję na ciepło i suszę.

Jagody są ciemnoczerwone, duże, ważą do 10 g. Plon jest wysoki. Uniwersalny cel.

Późne odmiany wiśni

Późne odmiany mają zazwyczaj dobry smak i aromat, a ze względu na grubszą skórkę zwiększoną odporność na transport. Oto kilka z nich.

Tyutchevka. Znane i lubiane przez wielu. Dojrzewa pod koniec lipca.

Ma dobre wyniki pod każdym względem, jego jedyną wadę można uznać za tendencję do pękania jagód przy nadmiernie wilgotnej pogodzie. Jagody są średniej wielkości i wagi (około 7 g), plon jest wysoki.

Regina. Dość produktywna i odporna na mróz, upał i choroby, efekt pracy niemieckich hodowców. Dojrzewa pod koniec lipca, w niesprzyjających warunkach atmosferycznych i później.

Owoce są ciemno karmazynowe, dość duże, 8,5–11 g, o uniwersalnym zastosowaniu. Plon może osiągnąć 40 kg z jednego drzewa i więcej.

Briańsk różowy. Dojrzewa na początku sierpnia.

Jagody są średniej wielkości, ich średnia waga wynosi 4,5–5,5 g. Odmiana uniwersalna nadająca się do konserw lub do spożycia na świeżo. W smaku jagód wyczuwalna jest goryczka, która jest przez wielu oceniana negatywnie.

Samozapłodnione odmiany wiśni

Termin „płodność własna” praktycznie nie ma zastosowania do większości odmian czereśni. Roślina ta nie zapyla się sama i wymaga wielu zapylających drzew do normalnego owocowania. Jednak wielu nadal używa tej cechy podczas opisywania.

Co oznacza „samozapłodna odmiana wiśni”?

Drzewo, które zawiązuje 15-40% ogólnej liczby kwiatów, jest uważane za samozapłodnione. Jeśli liczba jajników jest mniejsza niż 4%, roślina jest uważana za samozapłodną. Wartości pośrednie pozwalają nazwać odmianę częściowo samopłodną.

Liczne eksperymenty przeprowadzone z różnymi odmianami wiśni nie wykazały płodności powyżej 35%. Masa ma znacznie mniejszy procent (5-10), co pozwala mówić o nich tylko jako częściowo samozapłodnione.

Samozapylone odmiany wiśni

Nie ma wielu odmian czereśni zdolnych do produkcji plonów bez zapylenia krzyżowego. Oto niektóre z nich:

• Bereket.
• Valery Chkalov.
• Górska dziewczyna.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Ogródek żółty.

Odmiany zapylające dla wiśni samopłodnych

Większość odmian wiśni wymaga zapylenia krzyżowego, aby zawiązać owoce. Każdy, kto kwitnie w tym samym czasie, może to zrobić. Wystarczy po prostu ustawić je obok siebie.

Co to jest „samopłodna odmiana wiśni”

Większość odmian wiśni jest samosterylna, to znaczy nie mogą się same zapylać. Ponadto całe grupy odmian mogą być samosterylne. Dlatego warunkiem uzyskania plonów jest zapylacz.

Jak wybrać odpowiednią odmianę zapylacza

Aby uzyskać gwarantowane zbiory, zaleca się sadzenie co najmniej trzech różnych odmian wiśni, które pokrywają się pod względem kwitnienia. Iput jest najczęściej używany jako zapylacz; jest to gatunek dość uniwersalny, który pokrywa się w czasie kwitnienia z wieloma innymi.

Klasyfikacja odmian wiśni w zależności od wysokości drzewa

Samo drzewo wiśniowe jest dość wysokie. Jednak praca z tak wysoką koroną jest niewygodna, nie można jej odciąć, a górna warstwa owoców na pewno trafi do ptaków. Dlatego coraz więcej ogrodników preferuje drzewa nisko rosnące, sadząc je na podkładce karłowatej lub kształtując ją w postaci krótkiego krzewu.

Wiśnia karłowata

Niewątpliwym plusem drzew karłowatych jest możliwość ich całkowitego przykrycia na zimę, dzięki czemu można znacznie zwiększyć zimotrwalosc. Takie drzewa można sadzić zarówno do zbioru, jak i do celów dekoracyjnych.

Najbardziej znane odmiany wiśni karłowatych to:

• Granat zimowy.
• Dziecko Saratowa.

Nisko rosnące odmiany wiśni

Drzewa nisko rosnące mają wysokość 2,5–3 m. Są to następujące odmiany:

• Dziecko.
• Fatezh.
• Oryginalny.
• Płacz.

Obecnie hodowcy z różnych krajów prowadzą badania w tym zakresie. Za pomocą tłumienia promieniowania wysokiego genu kanadyjscy naukowcy uzyskali klony odmian Compact Lambert i Compact Stella o niskiej koronie.

Średnie odmiany wiśni

Większość utworzonych drzew ma wysokość 3,5–5 metrów. Jest to standardowa wysokość, która pozwala na pracę z koroną przy użyciu różnych urządzeń (drabiny, drabiny rozstawne itp.). Odmiany średniej wielkości obejmują:

• Tyutchevka.
• Włożyłem.
• Leningrad czarny.
• Zazdrosny.
• Ovstuzhenka.
• Melitopol wcześnie.
• Włoski.

Wysokie odmiany wiśni

Wysokie odmiany mogą w pełni wykorzystać swój potencjał owocowy. Jednak praca z tak wysoką koroną jest raczej niewygodna; przetwarzanie i zbieranie zajmuje dużo czasu. Wysokie drzewa są zwykle uprawiane w południowych regionach kraju, nie ograniczając wzrostu pnia i wykonując jedynie cięcie sanitarne.

Wysokie odmiany są następujące:

• Bigarro jest żółty.
• Generalicja.
• Drogana jest żółta.
• Krasnodar wcześnie.
• Wielkoowocowe.
• Leningrad żółty.
• Leningrad różowy.
• Ogródek żółty.
• Franz Joseph.
• Bursztyn.

Oddzielenie odmian wiśni według smaku

Owoce wiśni zawierają cukier i kwasy organiczne, w zależności od stężenia których smak zmienia się ze słodko-kwaśnego na słodki. Słodsze są używane jako świeże, do produkcji soków i winiarstwa, jagody z kwaskowatością są często konserwowane przez dodanie jednego lub drugiego procentu cukru.

Jaka jest najsmaczniejsza i najsłodsza wiśnia

Nie ma towarzyszy do smaku i koloru, więc najsmaczniejsze wiśnie prawdopodobnie nie istnieją. Wśród odmian, które mają najwyższy wynik degustacyjny pod względem smaku, można wyróżnić (tabela).

Najsłodsze to Yaroslavna i Ovstuzhenka, które zawierają odpowiednio 14,2 i 13% cukru.

Duże wiśnie

Niewątpliwie duże rozmiary owocu zawsze cieszą oko ogrodnika. Wśród odmian wiśni są też mistrzowie. Do takich dużych owoców należą te, które mają masę owoców 7 g i więcej. Oto niektóre z nich:

• Annuszka (9-10 g).
• Serca wołowe (7-10g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Przyjaźń (10-11 g).
• Piękno Doniecka (7-10 g).
• Włoski (7-8 g).
• Narodnaja (7–10 g).

Popularne odmiany wiśni

Popularność danej odmiany wiśni jest często podyktowana warunkami klimatycznymi regionu, a nie preferencjami czy życzeniami ogrodnika. Dlatego w regionie centralnym i regionie Wołgi popularne są odmiany odporne na mróz, takie jak Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Te same odmiany są preferowane przez ogrodników z Syberii i Uralu.

Obszary bardziej południowe mają szerszy wybór. Ta kultura jest tam uprawiana nie tylko na własny użytek, ale także w celach komercyjnych. Dlatego preferowane są odmiany o dużych owocach o dobrej odporności na transport: Jarosławna, Wielkoowocowe, Annuszka, Drużba, Regina itp.

Zbierz odmiany wiśni

Nie zapominaj, że plon drzewa w dużej mierze zależy nie od odmiany, ale od warunków wzrostu: klimatu, składu gleby, regularności nawożenia, podlewania. Wpływa na plon i przycinanie. Przy dobrej pielęgnacji liczba jagód zebranych z drzewa może kilkakrotnie przekroczyć średnią. Wśród odmian, które konsekwentnie dają wysoki plon, można zauważyć:

• Pożegnanie.
• Yaroslavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Dyber jest czarny.
• Dzherelo.
• Franz Joseph.
• Piękno Doniecka.

Importowane odmiany czereśni

Szybko rozwijający się handel internetowy doprowadził do tego, że w Rosji zaczęło pojawiać się coraz więcej odmian selekcji zagranicznej.Należą do nich wspomniana już niemiecka Drogana Zheltaya, Regina, czeska Cordia. Wiele odmian czereśni jest importowanych z USA i Kanady. Są to takie odmiany jak:

• PC 7217-8.
• Rozbłysk Słońca.
• Kootenay.
• Skeena.
• Sweethtart.
• Staccato i inni.

Nowe odmiany wiśni

Praca hodowlana nie stoi w miejscu, a nowe okazy pojawiają się dość regularnie. Ostatnio pojawiające się obiecujące odmiany obejmują:

• Madonna.
• Kaukaski poprawił się.
• Poranek Kubana.
• Sasha.
• Południe.
• Ruby Kuban.
• Czarne oczy.
• Aksamit.
• Czarodziejka.
• Kontrastujące.
• Ogłoszenie.
• MAK.
• Szkarłat.

Wszystkie te odmiany są wynikiem pracy hodowców krajowych i niewykluczone, że w niedalekiej przyszłości wiele z nich zajmie swoje miejsce w ogrodach naszego kraju.

Bezpretensjonalne odmiany wiśni

Wiśnie wymagają opieki, a opcja „sadz i zapomnij” nie zadziała. Istnieją jednak odmiany, które nawet przy minimalnej pielęgnacji mogą dawać dobre, stabilne plony. Obejmują one:

• Zazdrosny.
• Ovstuzhenka.
• Narodnaya Syubarova.

Nie możesz zostawić drzew całkowicie bez opieki. Doprowadzi to do szybkiego zgrubienia korony, rozwoju chorób i zmiażdżenia jagód.

Którą odmianę wiśni wybrać

Wybierając wiśnie do sadzenia, warto przede wszystkim zwrócić uwagę na odmiany strefowe, które są najbardziej odpowiednie dla regionu uprawy. Jeśli ich nie ma, należy wybrać najbardziej odpowiedni dla klimatu. Osobiste doświadczenie lub porady doświadczonych ogrodników mogą odegrać ważną rolę.

Wniosek

Wiele odmian czereśni może dawać dobry, stabilny plon. Wśród nich są zarówno nowe, jak i dobrze znane i lubiane przez ogrodników. Dzięki nowoczesnemu bogactwu wyboru, każdy może znaleźć różnorodność, która pasuje do wszystkich wskaźników, po prostu nie musisz obawiać się ilości pracy i dotrzymywać wymaganych terminów.

Referencje

Polecane wpisy

Dlaczego wiśnia pęka

Cherry Fatezh

Cherry Adelina

Cherry Rechitsa

Wiśnia kolumnowa: sadzenie i pielęgnacja, wideo

Czereśnia Gronkovaya

Szczepienie wiśni: lato, wiosna

Gruszka Gera: opis, zdjęcie, recenzje

Jak prawidłowo przyciąć gruszkę jesienią: schemat, przygotowanie do zimy na Syberii w obwodzie moskiewskim