Morwa biała: korzyści i szkody, opis, sadzenie i pielęgnacja, recenzje

Morwa biała lub morwa biała to roślina owocowa pochodząca z Chin. Coraz częściej drzewa morwy można znaleźć w ogrodach Rosji, ponieważ ogrodnicy widzieli w nich nie tylko piękno, ale także ujawnili dużą liczbę przydatnych właściwości. Morwa zyskała popularność ze względu na słynne włókno, z którego wytwarzany jest chiński jedwab, ze względu na swój smak i właściwości lecznicze oraz szerokie zastosowanie w kuchni.

Opis botaniczny morwy białej

Mulberry należy do rodziny Mulberry. Drzewo liściaste osiąga wysokość 15 m, tworząc szeroką, rozłożystą koronę. Szare, duże gałęzie pokryte są nieregularnymi, jajowatymi liśćmi, które są połączone ogonkami o długości do 15 cm.Mora biała tworzy dwa rodzaje pędów - wydłużone wegetatywne i krótko owocujące.

Morwa biała może być jednopienna i dwupienna. Odmiany jednopienne tworzą kwiatostany męskie i żeńskie, więc mieszkańcy lata nie mają problemów ze zbiorami. Na morwy dwupiennej powstają kwiaty żeńskie lub męskie. Oczywiste jest, że aby uzyskać obfite zbiory, na stanowisku muszą znajdować się zarówno samce, jak i samice.

Niemożliwe jest ustalenie płci zakupionego drzewa morwy białej przed kwitnieniem. Jeśli po kwitnieniu okaże się, że posadzono dwie sadzonki męskie lub żeńskie, sytuację można uratować poprzez ponowne przeszczepienie. W tym celu z owocującej morwy wycina się 4 sadzonki iw połowie kwietnia, przed rozpoczęciem kwitnienia, szczepi się je. Długie pędy wegetatywne są wybierane do szczepienia wysokiej jakości, ponieważ owocujące nie nadają się do szczepienia.

Jeśli sadzonki się powiodły, konieczne jest rozpoczęcie formowania korony morwy białej z młodych pędów, stopniowo pozbywając się starych gałęzi. Przeszczepiona morwa zaczyna owocować przez 4 lata.

Opis odmian morwy białej

Aby zapewnić sobie plon, musisz wybrać odpowiednią odmianę. Przy wyborze drzewa morwy białej należy wziąć pod uwagę odporność na zimno, czas dojrzewania, odporność na choroby oraz smak jagód. Aby wybrać odpowiednią odmianę, należy zapoznać się z opisem i obejrzeć zdjęcia odmian morwy białej.

Miód Mulberry White

Mulberry White Honey, zgodnie z opisem, zdjęciami i recenzjami ogrodników, jest najpopularniejszą odmianą wcześnie dojrzewającą. Kwitnienie następuje pod koniec maja, 4 lata po posadzeniu. Owocowanie przypada na połowę czerwca. Drzewo morwy jest bezpretensjonalne w pielęgnacji, rośnie na każdej glebie i zapewnia niezmiennie duże zbiory. Cechy odmiany:

dobry roczny wzrost;
długa wątroba, rosnąca w jednym miejscu od około 200 lat;
odporność na suszę;
słodki smak owoców.

Mulberry rzadka biała delikatność

Najbardziej odporna na zimno odmiana, wytrzymuje mrozy do -40 ° C. Mulberry White Tenderness jest idealna dla regionów Rosji o niestabilnym klimacie. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, owocowanie następuje w połowie czerwca i trwa 8 tygodni. Jakość i ilość zbiorów zależy od warunków pogodowych.Jeśli lato jest słoneczne i ciepłe, owoce dojrzewają duże i słodkie, w deszczową pogodę zbiory nie mogą się doczekać.

Owoce-1

Odmiana wczesna dojrzała, pierwsze zbiory dojrzewają w połowie czerwca. Owocowanie jest długotrwałe, rozciągające się przez 6-8 tygodni. Białe pestkowce pojawiają się tylko przy suchej, ciepłej pogodzie, jeśli wiosna i wczesne lato były deszczowe, owoce stają się bladoróżowe. Plon odmiany jest wysoki. W wieku 8 lat morwa może wydać do 150 kg owoców. Drupowie mają jędrny, słodki i soczysty miąższ. Spośród wszystkich odmian morwy białej Plodovaya -1 jest dłużej przechowywana i można ją transportować na krótkie odległości.

Różowy Smoleńsk

Wcześnie dojrzewająca odmiana tworząca słodko-kwaśne różowe owoce. Pomimo tego, że samce nie owocują, będą wspaniałą ozdobą ogrodu. Ze względu na bezpretensjonalność, mrozoodporność, odmiana jest uważana za najlepszą dla początkujących ogrodników. Pierwsze owocowanie następuje rok po posadzeniu. Drzewo morwy rodzi średniej wielkości malinowe lub czerwone, pachnące, słodkie owoce.

Cechy odmiany:

pierwsze owoce dojrzewają na początku czerwca;
jagody są słodkie z niezapomnianą kwaśną nutą;
długotrwałe owocowanie;
mrozoodporność.

Merezhevo

Młoda hybryda wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Drzewo jest odmianą wielkoowocową o słodko-słodkich, aromatycznych owocach. Owocnikowanie morwy następuje w drugim roku po posadzeniu i trwa około 30 dni. Dojrzewanie rozpoczyna się w połowie czerwca i trwa do końca sierpnia. Jagody o długości 5 cm są w kolorze kremowym lub różowym. Odmiana ma wadę: owoce przejrzałe szybko się kruszą.

Aromat jagód białej morwy

Smak jagód zależy od odmiany i miejsca wzrostu. W klimacie suchym i gorącym duże jagody uzyskują soczysty miąższ i słodko-słodki smak. W regionach, w których lato jest deszczowe i krótkie, morwa biała wytwarza małe, słodko-kwaśne jagody.

Dlaczego drzewo morwy białej jest przydatne?

Jagody morwy białej mają dobroczynne właściwości, dlatego znajdują szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Każda jagoda zawiera dużą ilość witamin B, PP, C, a także wysoką zawartość karotenoidów, kwasu jabłkowego i cytrynowego, olejków eterycznych i żelaza.

Ważny! Dojrzałe pestkowce są stosowane w leczeniu anemii, przewodu pokarmowego, wątroby i woreczka żółciowego. Drupe wzmacnia mięsień sercowy, łagodzi duszności, tachykardię i normalizuje ciśnienie krwi.

Aby morwa biała była korzystna, musisz wiedzieć, jak z niej korzystać:

sok z pestek, rozcieńczony ciepłą wodą, służy do płukania gardła;
wywar z korzenia chroni przed nadciśnieniem;
napar z liści łagodzi temperaturę;
napar z jagód złagodzi przeziębienia;
wywar z suszonych jagód wyeliminuje bezsenność i poprawi funkcjonowanie układu nerwowego;
świeże jagody przywracają siłę w okresie pooperacyjnym;
niedojrzałe zbiory chronią przed niestrawnością i zgagą;
świeżo wyciskany sok leczy choroby skóry;
Siekana kora zmieszana z olejem roślinnym może szybko leczyć skaleczenia, otarcia i rany.

Która morwa jest smaczniejsza - biała czy czarna

Morwa biała jest mniej słodka i ma słodko-kwaśny smak. Ze względu na niską zawartość cukru idealnie nadaje się do posiłków dietetycznych. Jagoda może mieć nie tylko śnieżnobiały, ale także różowy, kremowy, a nawet ciemny kolor. Ze względu na dobrą mrozoodporność morwa biała może być uprawiana w każdym zakątku Rosji.

W morwie czarnej pestki są bardziej soczyste i słodsze. Zewnętrznie są podobne do jeżyn. Czarny gatunek morwy występuje tylko na południu Rosji lub w krajach postsowieckich.

Również morwa czarna i biała różnią się składem chemicznym. Biały ma dużą ilość węglowodanów, podczas gdy czarny ma dużą zawartość kwasów organicznych.

Jak odróżnić morwy czarne i białe

Morwa czarna różni się od białego koloru kory.Jeśli u gatunków białych ma kolor szary, to u czarnego jest czerwono-brązowy. Pędy morwy czarnej są krótkie i liczne, blaszka liściowa długa, od 7 do 20 cm.

Kwiatostany męskie cytrynowe są cylindryczne, bladozielone żeńskie owalne. Owoce morwy czarnej mają luźną strukturę i barwę czarną lub fioletową. W przeciwieństwie do morwy białej, czarne jagody zawierają dużo cukru, mają orzeźwiający smak i aromat.

Drzewa morwy białej i czarnej mają swoją nazwę nie ze względu na kolor pestkowców, ale ze względu na kolor kory.

Uprawa i pielęgnacja morwy białej

Morwa biała to bezpretensjonalna, mrozoodporna roślina. Nawet początkujący ogrodnik może go łatwo wyhodować, ponieważ jest odporny na suszę, może rosnąć i rozwijać się na każdej glebie. Uprawa morwy białej polega na przestrzeganiu zasad pielęgnacji.

Zasady lądowania

Morwy białe sadzi się w połowie wiosny przed wypływem soków lub we wrześniu przed porą deszczową. Większość ogrodników preferuje sadzenie jesienią, ponieważ jeśli morwa może dobrze znieść zimę, będzie miała długie życie.

Miejsce lądowania powinno być jasne, chronione przed porywistymi wiatrami.

Uwaga! Pomimo tego, że drzewa morwy mogą rosnąć na każdej glebie, dobrych zbiorów nie da się osiągnąć na glebie piaszczystej, słonej lub podmokłej.

Płeć morwy można określić dopiero po kwitnieniu, dlatego lepiej kupić 3-letnią sadzonkę, która już przyniosła owoce.

Miejsce do sadzenia morwy przygotowuje się 10-15 dni przed sadzeniem sadzonki. W tym celu należy wykopać otwór o głębokości 70 cm i szerokości 50 cm Na dnie umieszcza się warstwę drenażową i 7 kg zgniłej próchnicy zmieszanej ze 100 g superfosfatu. Aby korzenie morwy białej nie poparzyły się, posyp próchnicę warstwą pożywnej gleby. Przygotowaną dziurę obficie wylewa się, aby zasiedlić ziemię.

Zasady lądowania:

W wyznaczonym czasie prostuje się system korzeni morwy białej, przesuszone i uszkodzone korzenie usuwa się do zdrowej tkanki.
Drzewo morwy umieszcza się pośrodku i starannie przykrywa, okresowo potrząsając pniem, aby nie tworzyła się poduszka powietrzna.
Po posadzeniu wierzchnia warstwa jest ubita, ziemia jest obficie zrzucana i ściółkowana.
Jeśli młoda morwa jest delikatna i ma cienki pień, przed sadzeniem w dno dołu wbija się podporę, do której przywiązuje się sadzonkę.

Wiosenne sadzenie morwy białej nie różni się od jesiennego, jedyną różnicą jest to, że ziemia jest przygotowywana jesienią.

Ważny! Ponieważ system korzeni morwy białej jest kruchy i łatwo się łamie, sadzenie odbywa się niezwykle ostrożnie.

Podlewanie i karmienie

Morwa biała to roślina odporna na suszę. Umiarkowane podlewanie przeprowadza się od kwietnia do czerwca, tylko przy suchej pogodzie. Jeśli wiosna była deszczowa, letnie podlewanie jest wykluczone. Nawadnianie przeprowadza się w objętości 10 litrów na 1 dorosłą roślinę. Po podlaniu ziemia wokół pnia jest ostrożnie poluzowana i ściółkowana. Chochoł zatrzyma wilgoć, zatrzyma wzrost chwastów, stanie się dodatkowym nawozem i ochroni system korzeniowy przed zamarzaniem.

Młodych morwy białej nie trzeba karmić przed owocowaniem. Ponieważ składniki odżywcze wprowadzone podczas przygotowania do sadzenia wystarczą, aby morwa mogła rosnąć i rozwijać się. Ale na etapie owocowania karmienie powinno odbywać się regularnie i terminowo:

Wczesną wiosną przed pęknięciem pąków rozpuść 50 g nitroammofoski w wiadrze ciepłej wody. Ta kompozycja wystarczy do nakarmienia 1 rośliny.
Na początku kwitnienia - obornik kurzy miesza się z wodą w stosunku 1:12.
Późną jesienią po opadnięciu liści stosuje się nawozy fosforowo-potasowe. Konieczne jest karmienie jesienią, aby wzmocnić po owocowaniu i chronić system korzeniowy przed silnymi mrozami.

Przycinanie

Cięcie morwy białej odbywa się wiosną i jesienią.

Przycinanie wiosenne - wykonywane przed otwarciem liści. Pień młodej morwy wystawia się na wysokość 1,5 m, usuwając wszystkie gałęzie, aby z wiekiem nie dotykały ziemi.Podczas formowania korony możesz zostawić 1 przewodnik lub pozwolić roślinie swobodnie rosnąć.

Jeśli zadaniem jest wyhodowanie małej białej morwy, uszczypnij górę na wysokości 170 cm Szkielet zaczyna się formować z 8 bocznych pędów. W kolejnych latach przycinanie morwy białej przeprowadza się tylko w celu nadania estetycznego wyglądu. Wszystkie nadmiarowe, uszkodzone i wysuszone pędy są usuwane. Opadające gałęzie nie są wycinane; montuje się dla nich podpory.

Przycinanie jesienne - po opadnięciu liści morwy białe przygotowywane są na zimę. Aby to zrobić, wykonaj cięcie sanitarne, wycinając suche, uszkodzone, zbyt cienkie i wrastające głęboko w koronę gałęzi.

Rada! Aby drzewo morwy dobrze się rozwijało, corocznie przeprowadza się przycinanie sanitarne.

Korona morwy białej może mieć kształt kuli lub wiechy. Aby nadać kształt kuli, boczne dolne gałęzie skracamy o ⅓ długości, środkowe o ¼ długości. Od środka przyszłej piłki przycinanie odbywa się w odwrotnej kolejności.

Kształt wiechy jest łatwy do uformowania. W tym celu centralny pęd nie jest izolowany od morwy, ale pędy są przycinane na tej samej wysokości.

Aby nadać płaczącemu wyglądowi, przycinanie odbywa się na dolnej i bocznej nerce. Dzięki temu przycinaniu gałęzie morwy wyginają się w dół. Podczas tworzenia takiej formy przeprowadza się silne przycinanie ze szkodą dla uprawy.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami owadów, konieczne jest regularne przeprowadzanie środków zapobiegawczych. Nie tylko korona drzewa, ale także krąg pnia jest traktowany środkami owadobójczymi i fungicydami.

Przetwórstwo morwy białej przeprowadza się przed przerwaniem pąków i późną jesienią, po zakończeniu sezonu wegetacyjnego. 3% roztwór mieszanki Bordeaux pomoże chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami. Wiosną morwy można traktować 7% roztworem mocznika. Nie tylko zniszczy szkodniki i chorobotwórcze mikroorganizmy, ale także wzbogaci system korzeniowy w azot.

Przygotowanie do zimy

Morwa biała mocno toleruje silne mrozy, dlatego dorosły okaz nie ma schronienia na zimę. Zaleca się okrycie tylko młodą morwą białą. Aby to zrobić, po jesiennym przycinaniu i karmieniu krąg pnia jest ściółkowany, a elastyczne gałęzie są zgięte do ziemi i pokryte włókniną. Ten sam materiał jest używany do owinięcia pnia morwy, aby chronić ją przed gryzoniami.

Jak kwitnie morwa biała

Jeśli morwa jest sadzona wczesną wiosną, podczas kwitnienia można określić płeć rośliny. Kwiatostany żeńskie w kształcie kolców tworzą krótkie i gęste kolczyki. Każdy kwiat składa się ze słupka, pręcików i czterolistnego jasnozielonego okwiatu. Kwiat męski tworzy luźniejsze kwiatostany kolczyków. Kwiat składa się z 4-listkowego okwiatu i 2 par pręcików.

Żniwny

Plon drzewa morwy jest wysoki, z dorosłego osobnika można usunąć do 100 kg owoców. Nie można wahać się przy zbiorach, ponieważ przejrzała jagoda szybko się kruszy. Drupy zbierane są od połowy czerwca do końca sierpnia. Sprzątanie odbywa się wcześnie rano, w słoneczny, nie deszczowy dzień. Aby nie stracić plonów, pod koroną drzewa rozkłada się koc lub duży kawałek polietylenu. Następnie patyk uderza w gałęzie, prowokując w ten sposób zrzucanie jagód.

Po zakończeniu pracy pestki z folii są starannie zbierane w osobnym pojemniku. W takim przypadku musisz usunąć liście, gałęzie i inne zanieczyszczenia. Okres przydatności do spożycia morwy białej jest krótki, w chłodnym miejscu może leżeć nie dłużej niż 2-3 dni. Dlatego należy go jeść i przetwarzać. Pyszny, aromatyczny dżem, zdrowe kompoty i dżemy robione są z morwy białej. Świeżo zebrane pestki można zamrozić lub suszyć.

Przepisy na morwę białą

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania morwy białej znane są od czasów starożytnych. Dlatego przy uprawie morwy na swojej stronie należy zapoznać się z przeciwwskazaniami i skonsultować się z terapeutą przy pierwszym użyciu jagód.

Dżem z morwy białej

Aby przygotować smaczny i aromatyczny przysmak, będziesz potrzebować:

morwa biała - 1 kg;
cukier - 1,3 kg;
cytryna - 3 szt.

Wykonanie krok po kroku:

Świeżo zebrane morwy są starannie sortowane.
Cytryny są myte i przewijane razem ze skórką przez maszynkę do mięsa, aby zrobić kleik cytrynowy.
Drupes łączy się z cytryną, posypuje cukrem i pozostawia na 3 godziny do uzyskania soku.
Przygotowany dżem kładzie się na małym ogniu do wrzenia.
Zdejmij patelnię, aby całkowicie ostygła.
Następnie wraca do pieca i gotuje przez 30 minut.
Procedura jest przeprowadzana 2 razy.
Gotowy dżem jest schładzany i przenoszony do czystych słoików.

Kompot z morwy

Do gotowania będziesz potrzebować:

morwa biała - 450 g;
cukier - 350 g;
kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

Przepis:

Drupes wraz z łodygami umieszcza się w sterylnym słoiku, przykrywa cukrem, dodaje kwas cytrynowy i wlewa do ramion przegotowaną wodę.
Po napełnieniu słoiki zamyka się szczelnymi pokrywkami i odwraca do góry nogami.
Aby powoli ostudzić kompot, przykryj go ciepłym kocem i pozostaw na noc.
Schłodzony napój jest przechowywany w chłodnym miejscu.

Zsyp

Aby przygotować likier, przygotuj następujące składniki:

morwa biała i cukier - po 1 łyżce;
woda - 100 ml;
wódka - 200 ml.

Przygotowanie:

Cukier wlewa się do wody i zagotowuje.
Morwa jest sortowana i ugniatana drewnianym tłuczkiem na puree.
Masę jagodową przelewamy do szklanego pojemnika i zalewamy słodkim, gorącym syropem.
Butelkę pozostawia się w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia.
Wódkę dodaje się do schłodzonego napoju, przykrywa pokrywką i wyjmuje do wlewu w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
Po 14 dniach likier jest filtrowany i przechowywany w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że morwa biała ma wiele przydatnych właściwości, nie należy jej nadużywać. Ponieważ przy nadmiernym spożyciu, zwłaszcza w czasie upałów, morwa może powodować gwałtowny skok ciśnienia krwi i niestrawność. Nie zaleca się spożywania Drupe w połączeniu z innymi owocami i jagodami, ponieważ sok powoduje fermentację jelitową. Dlatego należy go spożywać 3 godziny przed lub po posiłku.

Ważny! Ponieważ morwa biała może przynieść nie tylko korzyści, ale także zaszkodzić organizmowi, przed jej użyciem należy skonsultować się ze specjalistą.

Recenzje morwy miodowej białej

Mukhina Olga Vladimirovna, 65 lat, Dubna

Od 10 lat uprawiam odmiany morwy białej White Honey. Sadzonkę nabyłem w wieku 2 lat, posadziłem na pożywnej glebie i zacząłem czekać na zbiory. Pierwsze owoce pojawiły się w małych ilościach 4 lata po posadzeniu. Plony rosły z każdym rokiem. W tym czasie drzewo morwy rodzi obfite owoce, co pozwala nie tylko najedzenie się świeżymi jagodami, ale także przygotowanie przygotowań na zimę.

Murashkin Petr Georgievich, 63 lata, Jekaterynburg

Smak morwy białej znam od dziecka, bo całe lato spędziłem na Ukrainie. Dowiedziałem się z Internetu, że istnieje drzewo morwy odmiany Belaya Medovaya, które wytrzymuje temperatury do -30 ° C. Kupiłem sadzonkę i posadziłem ją na miejscu. Po pierwszym owocowaniu powrócił do dzieciństwa. Smak pestkowca jest słodko-kwaśny, nie mdły. Można go spożywać w małych ilościach na świeżo lub zbierać na zimę. Radzę wszystkim ogrodnikom, aby posadzili to piękne i przydatne drzewo.

Wniosek

Morwa biała to zdrowa, szybko rosnąca roślina, którą można uprawiać w regionach o niestabilnym klimacie. Dzięki dobroczynnym właściwościom przy pomocy jagód szybko poradzisz sobie z wieloma dolegliwościami. Ale nie zapominaj, że morwa, podobnie jak inne jagody, ma przeciwwskazania. Przed pierwszym użyciem owocu należy skonsultować się ze specjalistą.

Morwa Biała