Zawartość
Gruszka piękności Talgar urodziła się w Kazachstanie z nasion belgijskiej gruszki „Forest Beauty”. Hodowca A.N. Katseyok wyhodował go przez swobodne zapylanie w Kazachstańskim Instytucie Badawczym Sadownictwa i Winiarstwa. Od 1960 roku odmiana przeszła testy państwowe i dopiero w 1991 roku gruszka została podzielona na strefy w Republice Kabardyno-Bałkarskiej.
Opis korony
Grusza jest rośliną południową i Talgarka nie jest wyjątkiem. Ta odmiana gruszki najlepiej rośnie w południowych regionach Rosji. Terytorium Stawropola, terytorium Krasnodaru, Kaukaz, Krym - siedlisko tej gruszy. Świetnie nadaje się do tej odmiany gruszek oraz na terytorium Ukrainy i Mołdawii.
Opis odmiany gruszki Piękno Talgara lepiej zacząć od zdjęcia korony gruszy.
Korona gruszy ma kształt piramidy z szeroką podstawą. Drzewo jest średniej wysokości - 3 m. Gęstość korony tego drzewa jest średnia. Oddziały drugiego i więcej zleceń zwisających. Owoce tworzą się głównie na lokach.
Kora na standardowym pniu i gałęziach pierwszego rzędu jest szara. W procesie wzrostu stara „zwarta” kora opuszcza łuski pień drzewa i gałęzie. Pędy drugiego rzędu z brązową korą, średniej wielkości, nie owłosione. Pąki są duże, stożkowate, nie owłosione.
Liście drzewa są ciemnozielone, gładkie, duże. Liście mają kształt jajowaty z wydłużonym spiczastym końcem. Na środku liście są lekko wklęsłe. Brzegi liści są ząbkowane. Liście sadzi się na długich ogonkach.
Talgarka należy do jesiennej grupy drzew owocowych. Obok talgarki sadzone są grusze innych odmian, również należące do grupy jesiennej: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Konferencja inny.
Opis owoców
Opis owoców gruszki Piękno Talgara można rozpocząć od zdjęć i recenzji tych, którzy skosztowali tych owoców. Jak widać na zdjęciu gruszka Talgar ma nieregularny, „jednostronny” kształt owocu.
Często kupujący owoce obawiają się tego nieregularnego kształtu gruszek. W takim przypadku nie ma powodu do zmartwień. Ale jest też powód, dla którego owoce gruszki piękności Talgar stają się brzydkie. Nie tylko nieregularne, ale brzydkie. Powód: choroba gruszy - parch. Jeśli parch zaatakuje owoc na wczesnym etapie rozwoju, owoc staje się oszpecony. Jeśli owoc jest uszkodzony w późnym stadium, na gruszce pojawia się ciemnobrązowa, prawie czarna plama, pod którą tworzy się tkanka korka. Dopóki owoc jest mały i na miejscu nie ma pęknięć, nic nie zagraża owocowi. Wraz ze wzrostem wielkości owocu plama pęka, a bakterie chorobotwórcze wnikają przez pęknięcia do gruszki.
Masa owocu średniej wielkości 170 g. Gruszki niekiedy dorastają nawet do 250 g. W momencie zbioru owoc powinien mieć jasnożółty kolor. Większość powierzchni skórki gruszki ma jasny, ciemnoróżowy rumieniec. Skórka dojrzałej gruszki jest błyszcząca, gładka, średniej grubości. Na wewnętrznej stronie skórki gruszki widoczne są małe kropki, które są zielone na głównym kolorze i białe na „rumieńcu”. Miąższ owocu jest kremowy, średniej gęstości, ziarnisty.
Łodyga gruszki jest zakrzywiona, średniej wielkości. Filiżanka jest otwarta, spodek równy, wąski, głęboki. Lejek jest płytki u płodu, może być całkowicie nieobecny.Jądro owocu jest eliptyczne, średniej wielkości. Nasiona są zamknięte, małe.
Recenzje smaku gruszki Talgar są niezwykle pozytywne. Talgarka ma słaby specyficzny aromat gruszki. Miąższ jest słodki i chrupiący.
Cukry w gruszkach to 9%, a kwasy tylko 0,37%. Owoce są bardzo soczyste i dobrze nadają się do wyciskania.
Ogrodnicy bardzo doceniają produktywne cechy gruszy Talgar, ponieważ ta grusza nie ma słabych lat zbiorów z powodu swojej „wady”. Talgarka zaczyna owocować w wieku 5 lat.
Funkcje
Okres dojrzewania gruszki piękności Talgar to początek września w regionach południowych. Na północy daty mogą zostać przesunięte na później. Ale według recenzji eksperymentalnych ogrodników gruszka Talgar w regionie moskiewskim zamarza w mroźne zimy. Jedynym sposobem na zachowanie drzewa jest posadzenie go na mrozoodpornym podkładzie. Środek ten również nie gwarantuje, że gruszka nie zamarznie zimą, ale jej szanse na przeżycie rosną.
Ponieważ w zimnych regionach okres wegetacji rozpoczyna się później i kończy wcześniej niż w południowych, w centralnej Rosji okres dojrzewania gruszki Talgar przesuwa się na czas jesiennych przymrozków, a owoce należy przedwcześnie usuwać, aby zachować zbiory.
Uzupełnianie
Kwestia dojrzewania dotyczy bardziej gruszek Talgar uprawianych w regionie moskiewskim. Produkty z drzew owocowych nie są uważane za dojrzewające po zerwaniu z gałęzi. Zawsze najlepiej, jeśli gruszka dojrzeje na gałęzi. Jednak ze względu na złą pogodę lub nieuchronne nadejście mrozu, zwłaszcza w regionach północnych, czasami zbiory muszą być zebrane z wyprzedzeniem. Jeśli różnica między czasem, w którym trzeba było zebrać gruszkę piękności Talgar, a datą faktycznego zbioru jest niewielka, gruszki mogą dojrzewać przy odpowiedniej technologii przechowywania.
Jeśli gruszki zostały usunięte nie nawet na etapie dojrzałości technicznej, ale wcześniej, ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo dojrzewać zielone gruszki Talgarka. Technologia dojrzewania nie jest trudna, ale przy dużych zbiorach prawidłowe umieszczenie owoców do przechowywania może być problematyczne.
Jak wyposażyć miejsce dojrzewania
Aby dojrzeć owoce, będziesz potrzebować szafki z gazetą lub pościelą z papieru toaletowego. Można użyć plastikowej torby. Owoce umieszcza się w pudełku / woreczku, dzięki czemu istnieje możliwość swobodnej wymiany powietrza między nimi. Do torebki wkłada się papier toaletowy wraz z owocami. Papier jest potrzebny do wchłonięcia wilgoci, która zostanie uwolniona, gdy gruszki „oddychają”. Wraz z zielonymi owocami w pojemniku umieszcza się 2-3 dojrzałe owoce.
Dojrzałe owoce i warzywa wydzielają gazowy etanol, który przyspiesza proces dojrzewania. Bez etanolu zielone owoce mogą w ogóle nie dojrzewać.
Pudełko jest zamknięte, a worek zawiązany, aby zapobiec utracie etanolu. Owoce są okresowo sprawdzane. W razie potrzeby zamień mokry papier na suchy.
Przechowywanie
Przechowywanie gruszek piękności Talgar odbywa się w chłodnym miejscu o temperaturze około 10 ° C. Owoce układa się na słomie lub trocinach. Jeśli chcesz ułożyć owoce w kilku rzędach, należy je przesuwać słomą. Gruszki nie powinny się stykać. Talgarka, zerwana na etapie dojrzałości technicznej, może być przechowywana do końca zimy. Jeśli owoce dojrzewają na drzewie, nie leżą dłużej niż miesiąc, chociaż takie gruszki są smaczniejsze. Dlatego na pytanie „kiedy strzelać do gruszek Talgara” każdy odpowiada sam sobie. W zależności od twoich pragnień. Jeśli chcesz zachować owoce przez długi czas, są one zrywane przed pełną dojrzałością. Jeśli planujesz dżem, likier lub po prostu jesz teraz, bardziej opłaca się poczekać, aż owoce będą całkowicie dojrzałe.
Godność
W opisie gruszki piękności Talgar jako atuty tej odmiany wskazano jej wczesne dojrzewanie, dobrą trwałość owoców, dobry smak, dobrą transportowalność, odporność na choroby, mrozoodporność.
Ale recenzje na temat odmiany gruszki piękności Talgar są raczej sprzeczne. Ktoś lubi słodycz owocu, niektórzy uważają ten smak za mdły. Dlatego dużą ilość cukru można przypisać zarówno zaletom, jak i wadom. Wiele zależy od sposobu wykorzystania owocu.
Mrozoodporność, sądząc po recenzjach dotyczących sadzenia i pielęgnacji gruszki piękności Talgar, jest również kwestią kontrowersyjną iw dużej mierze zależy od klona, którego letni mieszkaniec próbuje wyhodować. Jednocześnie nie można ustalić pochodzenia sadzonki. Z tego powodu na Middle Lane zakup tej odmiany zamienia się w loterię. Może masz szczęście, a sadzonka okaże się dość wytrawna. Albo może nie.
niedogodności
Główną wadą gruszki piękności Talgar, sądząc po opisie i zdjęciu, jest pojawienie się ciemnych plam na miąższu w przypadku późnego zbioru owoców. Wynika to z faktu, że dojrzały owoc jest miękki i uszkodzony przy najmniejszym nacisku. Takiego braku pozbawione są owoce na technicznym etapie dojrzałości.
Chrupiąca miazga owoców w fazie dojrzałości technicznej nie każdemu może się spodobać. Ale to kwestia osobistych preferencji.
Rozwój
Talgarka to bezpretensjonalna odmiana, dobrze zakorzeniająca się prawie wszędzie, z wyjątkiem gleby gliniastej, piaszczystej lub podmokłej. Reszta gleby jest uważana za odpowiednią dla tej gruszy.
Opis gruszki piękności Talgar, a także zdjęcia i recenzje sadzenia sadzonek tej odmiany zgadzają się, że najlepszym czasem dla drzew z otwartym systemem korzeniowym jest jesień. Przed mrozem system korzeniowy drzewa będzie miał czas na dostosowanie się do nowych warunków, a wiosną będzie aktywnie rosnąć. Podczas sadzenia jesienią sadzonki gruszy już tworzą i rozwijają pąki wiosną. Jeśli stracisz czas, możesz sadzić gruszę wiosną, ale w tym przypadku pełny rozwój sadzonki rozpocznie się dopiero w przyszłym roku.
Idealnie byłoby, gdyby młode drzewa nie kwitły przez kilka lat, aby system korzeniowy mógł się w pełni rozwinąć.
Wybór miejsca
Grusze wymagają dobrego oświetlenia, dlatego wybierając miejsce na Talgarkę należy przeznaczyć działkę otwartą na promienie słoneczne po południowej, zachodniej lub południowo-zachodniej stronie chaty. W tym przypadku drzewo otrzyma wystarczającą ilość światła słonecznego, aby zasadzić wystarczającą liczbę owoców, a owoce nabiorą rumieńca charakterystycznego dla Talgarki.
Kupując sadzonki ze szkółki, lepiej nie skąpić i nie zabierać trochę więcej młodych drzewek, niż planujesz zostawić w ogrodzie. Niektóre sadzonki mogą się nie zakorzenić.
Dopuszczalna odległość między dorosłymi gruszami talgarok wynosi 4-5 m. Aby miejsce między gruszami nie było puste, można je obsadzić krzewami jagodowymi.
Jak sadzić sadzonkę gruszki:
- dziurę na gruszę wykopuje się na 2 tygodnie przed planowanym sadzeniem sadzonki. Górna żyzna warstwa jest najpierw usuwana i układana na jednej stronie, a dolna na drugą. Wielkość dołka zależy od wielkości sadzonki gruszki, ale średnia wielkość to 0,6 m głębokości i 1,5 m średnicy;
- nawozy stosuje się do gleby przed sadzeniem. Używana jest tylko górna żyzna warstwa gleby, do której dodaje się około 3-4 wiader zgniłego kompostu lub obornika. Przy silnej kwasowości gleby 1-2 szklanki popiołu;
- powstałą mieszaninę wlewa się do dołu, tworząc kopiec. Wspornik jest wbijany w szczyt wzgórza. Długość coli 1,4 m, średnica 5 cm;
- Sadzonkę gruszki przygotowuje się do sadzenia, sprawdzając i przycinając suche i zgniłe korzenie.Jeśli system korzeniowy sadzonki ma czas na wyschnięcie podczas przechowywania, gruszę umieszcza się w wodzie na kilka dni;
- lepiej jest posadzić razem gruszę, podczas gdy jeden trzyma sadzonkę gruszki, a drugi wypełnia ją żyzną glebą wokół niej;
- po posadzeniu gruszy gleba jest ostrożnie ubijana rękami;
- przedostatni punkt sadzenia: podlewanie sadzonki gruszki 2 - 3 wiadrami wody;
- aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, dołek pod sadzonką gruszki należy ściółkować suchymi liśćmi, słomą lub trocinami.
Podlewanie
Grusze wymagają podlewania wiosną i latem. Ilość wody i częstotliwość podlewania zależą od specyficznych warunków pogodowych i zapotrzebowania drzewa na wodę. Średnie zużycie wody: 30 - 40 litrów na 1 m². Zużycie wody wzrasta przy suchej i upalnej pogodzie. Na początku dojrzewania owoców podlewanie jest nieznacznie zmniejszane, aby owoce nabrały cukru.
Przycinanie
Podczas przycinania tworzą koronę gruszy, zapobiegając stłoczeniom i chorobom, a także zapewniając zawiązanym owocom wystarczającą ilość światła słonecznego. Jeśli nie będziesz regularnie przycinać gruszy, rosnące gałęzie nie będą już otrzymywać wystarczającej ilości światła, a plony zaczną spadać.
Pierwsze przycinanie gruszy odbywa się po posadzeniu. U dwuletniej sadzonki gruszki ścina się gałęzie szkieletu. Nie wszystkie, ale 4 z tych, które znajdują się w przybliżeniu w tej samej odległości. Boczne gałęzie 2-latka gruszki są również skracane o jedną czwartą. Roczną sadzonkę przycina się na wysokość 55 cm.
Dojrzała grusza jest przycinana każdej wiosny, przerzedzając gałęzie i usuwając chore i stare gałęzie, które odbierają sok życia z drzewa. Suche gałęzie należy bezwzględnie usunąć.
Referencje
Wniosek
Talgarka to odmiana gruszki o dobrym smaku, nadająca się do produkcji soków, dżemów i mieszanek owocowych. Ale podczas uprawy owoców ogrodnicy mogą stanąć w obliczu niezdolności gruszy tej odmiany do wytrzymania silnych mrozów.
