Zawartość
Jeśli masz stary grill na swoim podwórku, czas pomyśleć o zastąpieniu go ulepszonym projektem. W dzisiejszych czasach bardzo popularny jest grill gazowy, który pozwala przyrządzić pyszne mięso nie gorzej niż w restauracji.
Konstrukcja i możliwości urządzenia
Nowoczesne grille przeznaczone są nie tylko do gotowania produktów mięsnych. Większość modeli całkowicie zastępuje piekarniki gazowe, ponieważ mają wbudowany piekarnik. Na grillu gazowym można gotować w piekarniku ryby, warzywa, pizze, ciasta itp. Istnieje wiele typów urządzeń różniących się funkcjonalnością. Spójrzmy, z jakich głównych części składa się:
- Głównym mechanizmem obsługi grilla gazowego są palniki, a od ich jakości zależy sprawność urządzenia, a także smak gotowanej potrawy. Najbardziej niezawodne są produkty ze stali nierdzewnej. Palniki żeliwne i mosiężne sprawdziły się całkiem dobrze. Wybierając grill gazowy do letniej rezydencji, należy zwrócić uwagę na regulację spalania. Lepiej preferować modele z gładką nalewką. Stopniowa regulacja spalania palników jest zawsze oznaczona liczbami takimi jak „1”, „2”. Ich wadą jest brak możliwości precyzyjnego ustawienia żądanej temperatury ciepła.
- Prawdziwi smakosze uwielbiający steki vel-dan powinni zwrócić uwagę na palniki na podczerwień. Mogą być stalowe, ceramiczne lub szklane. Podczas spalania gazu uzyskuje się ciepło o temperaturze do 370 ° CoOD.
- Grill to nie tylko kawałek jedzenia. Jakość przygotowywanych potraw zależy od ich projektu. Stal nierdzewna i żeliwo charakteryzują się dużą kumulacją ciepła. Na takim ruszcie jedzenie lepiej się smaży. Ponadto pręty powinny być grube okrągłe lub szerokie płaskie. Grill z cienkimi okrągłymi prętami ogranicza efekt przypieczenia potraw.
- Producenci starają się ulepszać swoje produkty o dodatkowe komponenty, które rozszerzają funkcjonalność urządzenia. Mogą to być: piekarnik do zabudowy, dodatkowe palniki boczne, rożen obrotowy itp.
- Osobno od elementów dodatkowych warto zastanowić się nad wędzarnią. Można go wbudować w grill lub podłączyć oddzielnie jako samodzielne urządzenie. Dym w wędzarni pochodzi ze spalania trocin.
- Wszystkie urządzenia gazowe są wyposażone w elektryczny zapalnik do zapłonu. Lepiej jednak kupić model, który ma okienko do ręcznego zapłonu z zapałek.
To wszystko, co można powiedzieć o ustawianiu grilla gazowego. Jak widać, konstrukcja urządzenia nie jest bardziej skomplikowana niż kuchenny piekarnik gazowy.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze grilla gazowego
Paliwem do rozważanych modeli grilla jest gaz sieciowy lub skroplony. Nie ma w tym dużej różnicy i nie wpływa na jakość przygotowywania posiłków. Kupując urządzenie do użytku osobistego, należy wziąć pod uwagę dostępność naturalnego lub skroplonego gazu w Twojej okolicy. Ważne jest, aby zapewnić wygodę połączenia: cylinder lub przewód. Pierwsza opcja umożliwia uczynienie urządzenia mobilnym.
Kupując mobilny grill, który działa na gaz z butli, należy zwrócić uwagę na korpus produktu. Powinien być wykonany ze stali nierdzewnej, stali emaliowanej, stopów metali nieżelaznych lub żeliwa. Uchwyty na korpusie są zamontowane z materiałów odpornych na wysokie temperatury. Tani plastik topi się przy pierwszym podgrzaniu.Bardzo wygodne jest korzystanie z urządzenia mobilnego, którego korpus jest wyposażony w kółka do transportu. Zwykle mają funkcję zatrzaskową.
Jeśli nie skieruje się w stronę korpusu grilla, oznacza to, że materiał jest doskonały. Adhezja magnesu wskazuje na obecność metalu żelaznego. Taka obudowa jest również trwała, ale gorsza od stali nierdzewnej pod względem odporności na zużycie.
Przegląd popularnych modeli
Przybywając do sklepu, kupujący gubi się w wyborze odpowiedniego modelu grilla gazowego. Aby trochę ułatwić to zadanie, przygotowaliśmy ocenę popularności urządzeń różnych producentów.
Weber Genesis II
Naszą recenzję zaczniemy od grilla gazowego Weber i przyjrzymy się nowemu modelowi Genesis. Urządzenie dostępne jest w dwóch modyfikacjach:
- budżetowy model Genesis II jest wyposażony w zestaw podstawowych funkcji;
- wielofunkcyjny model Genesis II LX posiada dodatkowe opcje.
Oba rodzaje grilli są dostępne z palnikami 2,3,4 lub 6. Najprostsze urządzenia z dwoma i trzema palnikami są odpowiednie dla małej rodziny. Ten grill można umieścić na tarasie, na podwórku lub w małej altanie. Oszczędność miejsca dzięki składanym bocznym blatom. Urządzenie z 4 lub 6 palnikami jest przeznaczone do gotowania dużych ilości żywności.
WYDAJNOŚĆ CHAR-BROIL 2016 T-22G
Spośród urządzeń z palnikami na podczerwień można wyróżnić grill gazowy CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. Kompaktowy model w przystępnej cenie posiada wszystkie niezbędne funkcje do gotowania i jest wyposażony w dwa palniki. Nadwozie wyposażone jest w dwa boczne składane blaty oraz kółka transportowe.
Spirit E-210
Grille gazowe firmy Weber Spirit można odróżnić od modeli najnowszej generacji. Spirit E-210 jest wyposażony w piekarnik i dwa składane blaty. W dolnej szafce można zainstalować butlę gazową o pojemności 5 litrów. Model grilla gazowego Spirit E-210 można podłączyć do butli o pojemności 12 litrów, ale jest on zainstalowany obok urządzenia.
TARRINGTON HOUSE 3 + 1
Spośród modeli budżetowych grill TARRINGTON HOUSE jest dość popularny. Nazywa się 3 w 1 ze względu na trzy główne palniki i jeden zewnętrzny palnik. Stalowy korpus wyposażony jest w blat i trzy boczne haczyki.
Wniosek
Po zainstalowaniu urządzenia gazowego w kraju otrzymujesz ruszt, grill i grill bez dymu palącego się drewna. A jeśli wolisz urządzenie wielofunkcyjne z wędzarnią i piekarnikiem, wachlarz przygotowywanych potraw się powiększy.
